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半島牛肉麵
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00 (週日公休)
地址:台北市忠孝東路五段215巷23號
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難得一個我跟小鬍子都在家的假日,雖然天氣很悶熱,但機會不可以放過。所以我們就出逛街去啦,也順便找尋一下美食囉!
這次我們來到了市政府附近,巷弄內的餐廳、咖啡店真的是不少呢!在沒有做功課情況下,使用Google找尋餐廳也是挺方便的還可以看評價~
在逛完新光三越後也是到了該進食的時間啦~小鬍子搜尋到這間半島牛肉麵評價還不錯,2018年的牛肉麵評比得到秘密客評審獎,那就進去嚐嚐看囉!
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一進門是店家無限供應的無糖高山茶,很清涼解膩,而且無糖的真的很棒。
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我們點了2盤小菜 (35元)豬頭皮花干加鵪鶉蛋
豬頭皮有入味,軟嫩適中還不錯。花干吃起來有蜜汁的感覺,甜甜黏黏的,口感較硬一些 (就像是我們以前常吃那種沙茶豆乾一樣的口感,甜甜鹹鹹的)。不過鹹度覺得還是不宜吃多哈!
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自助的醬料區有酸菜、大蒜及辣椒等。紅色的辣椒挺辣的,請適量添加;而顏色較黑的,則偏麻些。
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首先是我點的半島牛肉麵 (170元/小)。
他們的湯頭很好喝,蔬菜的甜很明顯,不會過於油膩。店家可是標榜著堅持不加味精、牛精、牛骨粉喔!完全是用番茄蘿蔔等蔬菜煮出來的湯頭,真的很不賴耶!
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番茄跟蘿蔔都已經熬煮到非常軟爛且入味,尤其是白蘿蔔很甜很好吃!麵條是寬麵條,口感微Q很不錯。
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小鬍子點的是半筋半肉麵 (210元/小碗)
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半筋半肉是有限量的,看看這牛筋真的好大塊呀!這樣給一整塊還是第一次遇到呢~整塊牛筋有富含膠質入口即化的部分也有帶有較脆口口感的部分,一次兩種口感都吃到了。
不過因為太大塊了小鬍子還跟我分著吃呢哈哈~
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而牛肉也不容小覷喔!也是夠大塊夠厚啊。
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牛肉其實已經滷到軟爛,只是這牛肉比較偏向黃牛肉口感,纖維比較粗一些所以比較有嚼勁。一塊肉要4~5口才吃的完,就知道有多大塊了吧!
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這家店整體味道都很不錯喔~尤其是湯頭真的很厲害,份量也給得很大氣,光那牛筋跟牛肉就讓人驚艷了!
如果你/妳點的是乾麵的話,還有附番茄蘿蔔排骨精力湯可以自行取用。店家也都很親切~真的還不錯呀。
 

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