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老宋排骨
營業時間:16:00-02:00 (店休請見FB粉絲團)
地址:雲林縣虎尾鎮新興路41號
FB粉絲團:老宋排骨


照慣例今年過年一樣回雲林過。除夕前一晚就先開車南下囉!到雲林差不多晚上10點多了,雖然已經有吃過晚餐,但過年嘛~不就是放縱的時候哈哈...怎麼可以放過吃宵夜的機會。
這間老宋排骨小鬍子之前就想拜訪很久了,但時間怎麼都剛好遇到不對呀!
據說這家店以前是在銀行前擺行動的餐車。雖然小鬍子不住在虎尾,沒體驗過以前的滋味,但現在似乎也不嫌晚。
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招牌不大有點容易錯過,要注意看唷。
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他們家的標誌很可愛耶!像一碗飯也像一隻瓢蟲挺有創意。
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牆上還有店家想傳達自己的理念與味道。
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內用菜單就在進門的右手邊餐具櫃上頭。酌料區也在下方。
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荷包蛋 (10元)
進來時剛好看到店家煎好了一盤荷包蛋油油亮亮的好誘人,就各點一顆啦!
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淋上醬油膏的荷包蛋就是很傳統又簡單的味道,口感煎得剛剛好。
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粉腸 (50元/小)
粉腸處理得很乾淨,沒有什麼腥味,也很軟嫩,內層粉粉的,很不錯吃。
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大腸 (50元/小)
這個大腸一定要大大推薦一下,除了處理乾淨外,有入味啊~而且軟嫩好入口,真的有正點!
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鍋燒雞絲麵 (65元/小)
雖說宵夜吃這麼一大碗麵好像有點罪惡感,不過好在它湯頭挺清爽的不錯喝,雞絲麵也不會煮到過於軟爛,我蠻喜歡的。
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小鬍子弟點的鍋燒意麵 (65元/小)
基本上跟雞絲麵只差在麵不一樣而已。它的鍋燒麵系列算是比較清淡型的,喜歡較清爽的大家,這真的是蠻不錯的選擇。
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小鬍子點的排骨乾麵 (65元/小)
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排骨乾麵的排骨是先炸過再滷,雖然麵皮經滷過已軟,但帶有炸過的香,肉也很軟嫩、不乾柴很不賴!
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麵軟而不爛帶Q感,醬汁不過鹹還不錯。
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如果覺得味道不夠的,還可以加辣醬提味整個大加分喔~但注意它真的挺辣的,要斟酌用量呀!
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這家真的挺受歡迎的,越晚人越多耶!到後面幾乎都坐滿了~但也是他們家東西真的蠻好吃的,生意好當然也不為過囉!

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