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阿萬鵝肉
營業時間:11:00-02:00

地址:台北市中山區雙城街17之1號


好歹晴光市場跟雙城街這邊小鬍子也是很常去,但遲遲沒有太多食記,今天就來好好惡補一下啦~
今天先來講一下擁有『雙城街美食一條街』的雙城街夜市,其實它不只有晚上才開始營業,因為一旁就是晴光商圈,大同大學又鄰近在一旁。可見這裡的機能真的還不錯呢~
所以不只有晚上才有夜市,雙城街、晴光商圈這邊上午就有店家在營業啦。那麼就先來介紹這家阿萬鵝肉

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阿萬鵝肉之前也拜訪過兩、三次,這次帶芝芝小姐來嚐嚐囉~ (不然她可會說都我自己吃就好啦哈哈...)
這家不只晚上很多顧客,中午也是很多顧客來用餐,不過換桌率快,比較不用擔心排不到這問題。

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餐單上除了麵類,大多都是鵝的部分。
門口有醬料可以拿取,不過基本上鵝肉已很有鹹度了,我個人認為是不用沾醬料~
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首先上桌的是鵝血糕 (50元)
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這鵝血糕每一塊都超厚超大塊,吃起來口感不像豬血糕那般的硬,算是紮實又帶軟的口感,不過沒有腥味喔~
建議可以沾點沾醬吃。
鵝腸 (50元)
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如果有到專賣鴨肉或鵝肉的店,通常都會點份鵝腸來吃。因為脆脆的口感真的還挺討喜的~
我點的湯意麵 (30元/小)
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芝芝小姐點的乾冬粉 (30元/小)
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基本上他們麵類都有在水準上,只是比較喜歡口味較重一點的,可以選擇乾的,因為有淋醬汁。
接著就是主角鵝肉啦!鵝肉 (秤兩計價)
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通常他們會看人數來切,一旁的木夾子就會寫上價錢。
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肉質不乾柴,帶有彈性。本身就很有鹹度,不太建議再沾醬了,整體來說很不錯~搭配薑絲真是絕配!!
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整體上口味好吃,雖然價格來說可能會有點高些,但是現在鵝肉真的很不便宜,很多店家也都改換鴨肉了。
但是阿萬還是堅持使用本土鵝 (也有賣鴨肉啦!) 。不過為了美食還是要嚐試一下不是嗎~
 

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