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睿盛香麵村
營業時間:17:00-01:00 (週一公休)
地址:新北市三重區自強路一段32號
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很久沒有搜尋一下三重的美食了,聽說在靠近三和夜市的自強路上,有間評價相當不錯的福州麵店-睿盛香麵村
身為三重人卻沒好好找尋美食真的是太混了~所以小鬍子也趁著沒去健身的時間,帶我來嚐鮮囉。
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店內空間不算是太大,但座位數還挺夠的。
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牆上及桌上都有菜單喔!(當然點餐還是要劃記在紙上的menu。)
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而各式滷味要直接在攤子那邊跟老闆點喔~價格也都列得很清楚。
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一口氣先點了5種,豆皮米血糕豬皮白蘿蔔嘴邊肉 (共110元)。
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嘴邊肉很軟嫩啊,豬皮有入味但卻還保有Q度耶!富含膠質的口感超驚豔~而蘿蔔是另外煮的,很甜也已經煮透好吃呀~
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我們的乾拌麵 (35元/中)上桌啦~看似好像沒有調味其實不會喔!麵已經有鹹度的,也挺香的!細麵的口感很棒我很喜歡。
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門口那邊有放著調味料,辣椒是店家自製的喔!
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吃乾拌麵烏醋可是必加的呢~
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再加上辣椒。(小鬍子點的是大碗的,45元。但照片都還蠻近拍的,所以大家可能比較看不出來量的多寡~)
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店家的兩種辣椒,像左邊的那一種是帶點麻香 (較有辣度);而右邊那個辣椒,並沒什麼太多辣度,但香氣加分!兩種加一起超對味。
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這味道真的是一口接一口停不下來耶!
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我們兩人都點了魚丸蛋包湯 (30元)
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最愛的蛋包煮得很OK~魚丸表現也不錯,外皮有Q,內餡味道也很足夠。
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雖然兩人已經有點半飽,但因為滷味真的太好吃了讓我們忍不住又加點了黑豆干豬頭皮 (共50元)哈哈。
豆干有入味而且份量很足,帶肉的豬頭皮軟嫩也Q,表現一樣很棒呀!(話說這一盤才50元,真的很超值!!)
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能在三重找到這麼好吃的乾拌麵真的很讓人高興啊~滷味因為很熱銷所以很常賣光,還是早點來比較保險囉!
不過禮拜日要二訪時不知為何竟然沒開耶~真的是有點失望!不過這味道絕對值得一訪再訪喔~

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