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San Francisco Bread Bowl
營業時間:週四~週六:10:00-01:00、週日~週三:10:00-23:00
地址:Frognerveien 9, 0257 Oslo
FB粉絲團:San Francisco Bread Bowl


今天在結束非常充實的博物館四連發之後深深覺得挪威的博物館真的是讓人太驚艷太不可思議了,每一個都會給人大大驚喜,讓我驚嘆連連。
坐車回市中心途中小鬍子正查著今天晚上該吃些什麼~剛好巴士停靠的站附近有一間小鬍子列出的餐廳-San Francisco Bread Bowl。也使得我們趕緊跑下車前往。
這是一間麵包湯碗的餐廳,想起在冰島時,湯品對他們算是蠻常見的食物 (麵包湯碗也是很多)。同樣都為北歐國家,那挪威會有什麼不一樣呢?就來試試看囉~
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在北歐,一進門店員總是會很親切地跟你/妳say hello,這親切感就是讓人舒服。(尤其在奧斯陸,最常聽到的就是Hi Hi兩聲~大家有機會到奧斯陸可以觀察看看囉。)
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一進店裡,服務人員就親切地告知menu在櫃檯旁的小黑板上,其實內容寫得還挺清楚的。
第一步先選麵包的size,再來就是選裡面要加的湯囉!目前有6種口味,接著最後店員會問你麵包上面要不要塗上大蒜奶油再烤。
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另一邊是酒類的菜單和櫃檯,但我們今天單純吃麵包湯碗而已。
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店家也有提供水,但很特別是他們加裝的是柳橙水,而不是常見的檸檬水。柳橙水帶著淡淡柳橙香且順口,我們倆都很喜歡。
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飲料部份因為小鬍子有瞄到櫃檯上有茶葉,所以很快地選了Black Orange 橘子紅茶(29kr),而我點的是Lemon Mint 薄荷檸檬茶(29kr)
無糖紅茶帶著點橘子香氣,好喝順口,而檸檬薄荷味道比較淡,較普通些。服務人員也很貼心的在拿一個玻璃杯讓我們裝茶葉,以免泡太久而苦了。
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很快地餐點上桌囉!!這個是小鬍子點的 Oslo Bowl (157kr/ Normal 正常尺寸)
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這個是挪威的傳統做法,裡面是牛肉加上馬鈴薯及紅蘿蔔一起燉煮,口味上有點像咖哩醬的濃稠口感,但帶著香濃的牛肉香,很不錯。
這個湯若是可以搭白飯也很棒,旅行到這邊,真的開始想念飯食了~~
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而上面切開的麵包店家也沒浪費,整個都還留著。塗上了大蒜奶油烤過,外層酥脆裡面軟嫩很好吃,但畢竟是正常尺寸的麵包較大,所以會稍微比較有韌度、較硬一點。
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接下來就是我點的啦~Babies On Board這個是4個小麵包組合,價格依湯種類來計算。
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兩個人一下點了這麼多麵包湯也是挺猛的,不過這樣湯的口味就幾乎快全吃到了。
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排列起來也挺可愛的,但是這份量,也讓我思考是否吃的完呀?(心裡想,反正還有坐在對面那一位的小鬍子哈!)
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首先是Indonesian Bowl (60kr/小)。
這是印尼口味的,是蔬菜湯加上椰奶及鷹嘴豆泥一起熬煮有一點小辣,但椰奶味很香帶著蔬菜的甜感,一點辣也有提味作用喔。
另外它上面加的香菜我覺得一起吃口感更棒~
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Baja Chili Bowl (80kr/小)
這是辣味的,裡面有雞肉、大豆、鷹嘴豆並淋上起司醬,不過基底醬汁應該是番茄,番茄味道很濃郁而且還真的挺辣的呢!
雞肉很嫩,整體味道很不錯。
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SF Bowl (90kr/小)
這是扇貝巧達濃湯,湯裡除了扇貝還有不少的菇類。喝第一口海鮮味並不算濃郁,反而是菇的味道比較重,而扇貝口感偏軟,所以這湯在這四個口味中,我覺得算比較普通些的一個。
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最後一個是Bombay Bowl (60kr/小)
這是印度口味的湯,是扁豆和咖哩煮成的,這也是帶著點小辣。但我覺得這是裡面最喜歡的一種,濃郁的咖哩帶著辣味,那香濃感配麵包超棒的,很推薦。
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還記得小鬍子剛剛點的大碗的麵包嗎~在他幫我一起吃完四個小碗麵包後,他竟然還可以把自己的大麵包吃成這樣!!真的由衷地佩服他了.........
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說真的,雖然他們說是湯,但我更覺得這是極精華的醬汁吧哈哈!因為每一種都很濃稠。像前幾天在北部的Kirkenes (希爾克內斯)也是一樣。他們的湯真的燉煮的很紮實,都是偏濃稠狀的~
所以湯跟冰島其實不太一樣,冰島的湯就是比較喝得出湯水感。不過各有各的好,重點是味道都是真材實料,兩個國家的口味都喜歡。所以這家San Francisco Bread Bowl真的可以來試試呀!

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