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IKKAKU 骨付鳥 一鶴 心斎橋店
營業時間:平日:17:00-23:00 (最後點餐22:30)、週六~週日及假日:11:00-23:00 (最後點餐22:30)
地址:大阪府大阪市中央区 心斎橋筋 2-6-14 アクロスビル 3F


日本四國地區的香川縣所聞名的骨付鳥在大阪也吃的到喔!!雖然自己也只比較知道香川縣最有名是烏龍麵哈哈...
所以這次就要來好好嚐嚐不一樣的美味-骨付鳥~而這間店就在心斎橋的アクロスビル3樓。
IKKAKU 骨付鳥 一鶴。( 本店是在香川縣的丸龜市~)

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即使是分店,顧客真的是絡繹不絕,大多的客人都是有事先訂位。而我是現場登記的。大約等了10分鐘就進去囉~ (還蠻幸運的哈!)
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發現店內的顧客多半是上班族下班來吃個東西,當然最重要是喝一杯啦~
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這就是傳說中的骨付鳥!!(整隻雞腿!!看起來好可口~)不過它有兩種選項。一個是おやどり,另一個則是ひなどり。
おやどり是表皮酥脆,口味濃厚、口感有嚼勁的老雞,難怪menu上的照片有切過。
而ひなどり是軟嫩多汁的雞肉 (嫩雞),皮帶些微微的脆度,上面還寫說適合小孩跟女性顧客享用~

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菜單背後還有其他品項。想來一杯的,當然也有酒的menu喔~
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桌上有筷子、紙巾和牙籤。
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吧檯上擺有好多種的燒酌。(可惜沒人陪我喝啊哈哈哈哈....)
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應景一下,先來一杯エビス黒生 (恵比寿黑生啤酒) (514円/中)
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生啤酒就是暢快,這就不多說啦~
雖然骨付鳥有兩種選項可選,不過這次我先選老雞款~骨付鳥 おやどり (1008円)

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這整隻雞腿一上桌,香氣實在迷人~
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外皮煎的香脆,肉質相當紮實、有嚼勁,又有肉汁,口味雖重,但吃起來油油香香,整個涮嘴!!
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而每一份骨付鳥都附有生高麗菜。
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就是拿來沾底下那香濃的雞油啊~所以不用擔心高麗菜會有多生。
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吃了一支可口的雞腿,整個是胃口大開,害我整個很想再點個什麼繼續填飽肚子~看了一下週遭的顧客都點些什麼?
發現大家幾乎都有點上一份とりめし (雞飯/附湯) (スープ付) (462円)

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這附的湯也很不簡單,湯頭喝起來很清甜,而且不油膩耶~裡頭還有雞皮,軟軟QQ的,讓湯也多了口感。
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滿滿的蛋絲拌進飯裡,吃起來淡淡的蛋香,而飯口感比較溼軟,也比較有黏性,整體口味比較清爽。
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不過如果覺得味道不夠,可以再淋上骨付雞底下那香濃的雞油,整個美味加分!!
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所以通通吃完就是最大敬意啦~雖然骨付鳥口味較重鹹,但是油香油香,真的會越吃越上癮耶!!
下次還要再試試骨付鳥 ひなどり的軟嫩口感是如何~

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Red 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • danny512
  • 這玩意我是看到秘密的縣民秀介紹的
    超想吃的本來這趟去賞楓還想殺去香川吃
    想不到在大阪就有分店了真棒啊
  • 真的~不用殺去香川是不用太累~

    Red 於 2017/10/17 00:24 回覆