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福太郎
營業時間:平日:17:00-00:30 (最後點餐23:30)、週六、日及假日:12:00-24:00 (最後點餐23:00)
地址:大阪市中央区千日前2-3-17
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很快地來到日本的第一個夜晚,在我們看完梅田空中庭園的美麗夜景後,就先回飯店放東西。(我們這三天都住在大阪。不過鄰近日本橋駅和難波駅,所以相當便利。)
既然人都在大阪了,一定要吃些在地的特色美食囉~什麼章魚燒、大阪燒、拉麵、炸串等,小鬍子我通通都有列表,不過不可能一個晚上通通吃完啦~
所以第一晚的宵夜決定先用經典的大阪燒來打前鋒。做了很多功課。找到這間評價很高的福太郎。這裡專賣ねぎ焼き(香蔥燒)、お好み焼き(大阪燒)、鉄板焼 (鐵板燒)。

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千日前這家店是本店,不過人潮相當多,也很多觀光客在排隊呢~
所以要進入用餐前要先登記。如果不想排這麼久,也不care是不是在本店用餐的話,他們也會安排到高島屋店用餐。

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店門外就有菜單可以參考,不過全都是日文菜單。而快到號的客人,服務人員會喊名,然後會另外給菜單讓顧客點餐。
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此時也別擔心,可以跟店家服務人員索取英文菜單~
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內場被四四方方的鐵板圍繞著,整個好有日劇的感覺呀!!
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就算已經過晚餐時間的宵夜場,人潮還是不減,負責煎大阪燒、香蔥燒的師傅,手幾乎沒停過。
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然後煎好就會放置座位前的鐵板給顧客享用~雖然略似台灣鐵板燒的模式,但就是覺得身處在國外,就有那種異國憧憬哈哈~
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前面這是大阪燒、香蔥燒等會用到的醬料。
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當然不免俗地都會先附上一杯冰水囉~
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另外我有在點上一杯ビール (啤酒)囉~在日本感覺就要小酌一杯才對味!キリン生小 (麒麟生啤酒/小杯) (400円)
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生啤酒的泡沫就是比較綿密,喝起來好暢快呀~
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首先登場的是海賊ねぎ焼 (海賊香蔥燒) (1780円)
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海賊可不是魯夫那個海賊呀哈哈...顧名思義就是海鮮總匯囉~裡頭包含蝦子、干貝、花枝、章魚。
不過這麵糊跟青蔥的搭配真是太絕配!麵糊不會糊的稀巴爛,口感軟綿,青蔥吃起來香又甜,兩者比例恰恰好。再來看內餡這些海鮮配料。
不論蝦子、干貝、章魚和花枝等,口感Q彈新鮮,而且份量都很大呢!!這一份吃得太爽快,一口生啤,一口蔥燒,只有滿意可以形容~

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另外我還點了お好み焼たこ玉焼 (章魚蛋燒) (940円)
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厚度比蔥燒薄了一些,上面覆蓋了蛋,最後淋上醬汁跟美奶滋,又讓人整個胃口大開了嘛~
跟蔥燒不一樣就是它是用高麗菜,而不是蔥,不過口味還是很不錯。章魚很大條,口感好!(不過我飯後一直深思,明明剛就點了海賊蔥燒,為什麼我還要再點章魚蛋燒....明明可以點肉的說....哈~)

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我覺得蔥燒有它迷人之處,而お好み焼,最讓我喜愛就是它的醬汁跟美奶滋吧~別以為美奶滋淋這麼多一定很甜,其實不會~
醬汁和美奶滋吃起來是鹹甜感,不過麵糊本身味道就不重,所以搭配起來是很剛好的!

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看來人生第一次日本道地的大阪燒是很值得回味的~福太郎真的既有氣氛又美味呢!!
 

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