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稻香緣手工蛋糕
營業時間:10:30-18:30 (週一公休)
地址:彰化縣鹿港鎮親民路123號
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%A8%BB%E9%A6%99%E7%B7%A3%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%9B%8B%E7%B3%95-205317986175022/
訂購專線:04-7778345


其實這家稻香緣手工蛋糕,在經過電視節目上"台灣1001個故事"介紹過,就一直是讓我超想吃道的一間蛋糕店,可是一直沒抽到時間可以去彰化,就連過年期間去北斗也沒能順道過去,剛好看到稻香緣FB粉絲團po了一個消息,因為草莓季快結束了,所以日式草莓卡士達鮮奶捲即將在倒數時刻了...
當下潛意識行為就是直接聯絡稻香緣,問一些到貨日期等,然後馬上就下訂單。(這真的是潛意識嗎!?明明就自己害怕吃不到草莓的最佳時機吧~)
其實前兩天就到貨了,只是要跟家人一同分享這美味的蛋糕!!所以在冰箱冷藏到今天才開箱文...
光看外盒包裝就覺得有用心。(左下為日式草莓卡士達鮮奶捲、右上為招牌黃金蛋糕。)
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首先些來介紹稻香緣的招牌黃金蛋糕 (135元)
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一打開最外層還有包個塑膠膜保護蛋糕的最表面。
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已經夠小心翼翼的撕開卻還是黏了幾塊表皮在保護膜上...還好上頭的DSY CAKE沒被我撕掉~
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這招牌黃金蛋糕實在太正點了!!吃起來口味略似輕乳酪蛋糕,口感相當綿密且香,淡淡的香甜感,讓人清爽毫無負擔,大讚!!
接著就是讓我滿心期待的日式草莓卡士達鮮奶捲 (280元)
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打開以後,外表一樣有塑膠膜保護著,連兩側也有,以防奶油餡爆出,超有心~
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外表白白淨淨,又發出淡淡的蛋糕香氣,還真想整條拿起來嗑...
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首先要先稱讚就是這草莓卡士達鮮奶捲裡,每切一片,絕對吃的到草莓!!完全不偷工減料,重點是草莓都好大顆~吃起來很甜,帶有微微的酸度 (硬要說,甜度幾乎大於微酸度),水份十足,不愧是正值草莓季的草莓呀!外頭的蛋糕,吃起來軟軟綿綿,搭配卡士達鮮奶油,絕配!這鮮奶油竟然吃起來不膩耶。真的讓我睜大眼睛,好吃的沒話講!!

這次只訂了這兩種口味的蛋糕,但是初試口味卻讓我如此滿意。說真的,我已經迫不及待下一次的訂購了~

2014.04.13參加部落客新口味比利時73%巧克力櫻桃捲蛋糕試吃~
這一次稻香緣手工蛋糕又推出了新品比利時73%巧克力櫻桃捲,對於我這巧克力控來說,實在完全擋不住,雖然不久前就已經率先購買了!但剛好配合這次稻香緣在FB粉絲團所舉辦的新品徵文,享試吃。剛好我有這榮幸被選到!!這是我的第一次部落客試吃文吧~(感動大哭!!)所以利用這兩次品嚐,讓我可以更仔細說出我的感想~
先說一下上一次 (4/5)除了購買巧克力櫻桃卷外,我還買了黑芝麻蛋糕 (150元)。就先來說它吧。把巧克力捲當壓軸~
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這次也是一樣,蛋糕上都會放上保護膜,但黑芝麻的表面比較好撕,所以這次撕的比較好看嘿嘿...表面上浮出很多黑黑的黑芝麻粒。
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請我的女性助手芝芝小姐幫我拿一下,方便我拍側面照。側面看起來是滿滿濃密的黑芝麻,說實在的,這樣就可以聞到淡淡的芝麻香,整塊拿起來啃也不為過吧~
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黑芝麻蛋糕吃入口是非常香濃的芝麻氣味,帶著淡淡甜度,重點是它的蛋糕都帶著溼潤度,吃起來一點也不會乾巴巴的~口感極佳!!因為這次和親戚一起分享,不然吃一塊怎麼夠哈...
接著就要進入本日主題囉~就是這新產品4/3限量上市!!比利時73%巧克力櫻桃捲 (280元)
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包裝盒上還貼有獨家限定,那就是巧克力櫻桃捲啦~
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打開後,一樣附有刀子。但是這裡有個很不一樣的地方喔~  
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一般日式捲蛋糕的刀子都是白色的,這次搭配巧克力的配色,它是金色小刀啊~(這小思維真是大有用心。)
不過部落客試吃所送的蛋糕就沒有付刀子!因為.....他竟然幫您給切好了!!(這小細節又再度加分,本來第一次照的不太好看,真正刀子切好好的,邊邊就不會歪來歪去了。所以今日再照一次,就滿意許多哈...)
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外層的巧克力蛋糕,帶著巧克力既有的香甜感,完全不過甜,屬於較清爽的甜度,而比較有甜度的在於裡頭的巧克力鮮奶油,鮮奶油細緻,跟草莓鮮奶捲裡頭的卡士達醬一樣,吃起來幾乎不怎麼膩,整口都吃的到巧克力,或許光看外表覺得很甜,但其實我覺得不至於,因為裡頭的櫻桃,扮演著很重要的角色 (而且都很大顆,真才實料..),微微的酸甜感,中和了巧克力鮮奶油較甜的滋味,我只能說新品巧克力櫻桃捲也是個狠腳色啊~(要再更切確說它到底甜不甜,我請芝芝小姐和老弟各評了一下,芝芝小姐覺得有點過甜,但老弟的想法跟我是一樣的。所以美食這東西還是見仁見智。)不過這麼好吃的新品,各位還是要親自來嚐嚐囉~
2014.09.07中秋節月餅特輯,中秋節期間限定黃金蛋黃酥。
這次難得又跟上稻香緣的中秋限定黃金蛋黃酥,預購期間8/1~9/1。因為是純手工的關係,產能有限,所已提前結束預購,好加在有趕上這批~
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不多說,稻香緣除了產品用心外,外包裝也是很精巧的!
打開包裝還有個小紙卡介紹內容物。
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這次蛋黃酥有三種口味:蛋黃、麻糬、乳酪。共12入,口味各4顆。
黃金蛋黃酥 (399元)
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先跟大家說一下,上面灑黑芝麻的是蛋黃口味,中間白芝麻是麻糬,最後黑白綜合芝麻是乳酪。
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剛開盒就飄出淡淡的香氣,真叫人想馬上開動...
接著當然就進入主題囉~首先是傳統的蛋黃。
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蛋黃酥外皮層層分明,吃起來很酥,紅豆豆沙餡很綿密,我覺得甜度很夠,蛋黃不乾澀,但有淡淡鹹香感,雖然紅豆沙餡的甜度會比較壓過蛋黃,但還是很不錯。
接著是麻糬。
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原本心裡想是最普通的麻糬,卻是令我最驚艷的!!內餡的麻糬是黑糖口味,甜度吃起來爽口,尤其那麻糬的黏稠度既不黏牙又有點入口即化的感覺,超棒!!(當然如果是冰太久就另當別論囉~)
最後是乳酪口味。
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其實一開始預購,最吸引我的動力就是乳酪吧~因為乳酪富含鈣質跟蛋白質,很健康啊~不過乳酪的口感屬於塊狀,咬下去的感覺就像外酥、內綿,最後又有顆粒的口感,層次是有點太分明了些,是還不錯吃。(後來也有試過烤箱烤,一直以為乳酪會融化哈哈...結果沒有,不過經過烤箱的蛋黃酥,吃起來更香呢~)
這次黃金蛋黃酥,在我心中的感覺是麻糬>蛋黃>乳酪。外皮是真的很討喜,明年的中秋,沒訂到的客官也別錯過哩~
2014.10.18抹茶卡士達鮮奶卷新上市試吃大會~
很開心這次稻香緣的新產品『抹茶卡士達鮮奶卷』試吃活動能再次選到小的!當然今天一送到貨,晚上就直接給它開箱文先。
前幾天稻香緣FB的粉絲團已有預告有新口味要上市了,不過各個忠實粉絲都臥虎藏龍,不知哪裡的風聲,很快都猜出是抹茶口味,畢竟抹茶幾乎是快變成大家熱愛的口味之一了。
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小心地打開包裹外盒,裡面的內容物還是稻香緣很精緻的包裝,並不會因為是試吃活動,而少了些什麼~(就連袋子也一樣照附!)
看到這綠色貼紙,抹茶控的大家是否怦然心動!?
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一旁也附有新產品的DM。(預計10月底會上市喔!!)
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小的還是少點話,趕快打開吧~
看到那翠綠又長長一條的抹茶鮮奶卷,真的是很讓人迫不及待呀!
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外層塑膠的保護膜除了食品的衛生之外,也可以保護這鮮奶卷的完整性。
先幫你褪去了外衣 (害羞///3///)...這抹茶蛋糕的毛細孔看起來可會"呼吸"~
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(提個外話,心細的老闆娘在寄送前會告知已寄送了,還有因為是試吃活動,所以無附刀具,照片上就是已經幫您切好哩~很大心)!
以往大家對於抹茶的印象,是不是覺得抹茶蛋糕裡搭配的一定是紅豆內餡!!但這次稻香緣出奇招,新產品的內餡可是放進了熱帶水果呢~
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趕緊來擺盤囉~背後放杯熱茶稍微假一下哈哈...瞧內餡的水果也是給的不手軟。
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首先這抹茶蛋糕外皮真是太讓我大讚!除了吃起來膨鬆綿密外,我相信這是稻香緣精選的抹茶粉。因為這吃起來並不是只有抹茶香,整個蛋糕還有著抹茶略苦感的味道,但不是苦澀喔~很多外面的抹茶相關產品,就真的只有香氣,這抹茶卷外層就真的會讓人感覺到"我真的是在吃抹茶!"
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當再次咬下一口,吃到卡士達以及水裹內餡時,這不膩順口的卡士達醬,加上微甜又微酸的熱帶水果 (大約吃出有水蜜桃等水果) ,整體口味相當清爽耶~完全跳出"抹茶一定要配紅豆餡嗎?"這想法,少了紅豆餡的甜膩感。多了爽口完全不膩的口感,這多吃幾塊絕對沒問題!!(當然這好東西一定要分享給家人和親戚囉~)
真一定要說,稻香緣手工蛋糕真的是很用心、專研在蛋糕上,這新品抹茶卡士達鮮奶卷.....一定會大受好評呀!!最後還是要謝謝稻香緣給我這機會試吃。

 

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